MINI PIZZA

Ingredientes:

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher (chá) de açúcar

40 gramas de fermento para pão

1 lata de milho

1 xícara de água

4 colheres (sopa) de óleo

1 ovo

½ quilo de farinha de trigo (+ ou -)

 

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o milho, a água, o óleo, o ovo e o açúcar. Coloque numa tigela, acrescente a farinha de trigo, sal e vai dando ponto, até ficar uma massa lisa. Divide em 20 bolinhas, deixe crescer por aproximadamente meia hora. Abra e leve para assar em forno 180 graus por 10 minutos.

 

Recheio:

2 xícaras de frango desfiado

2 xícaras de requeijão

1 colher (sopa) de orégano

1 xícara de mussarela ralada.

 

Monte a pizza, decore com azeitonas, tomates, leve ao forno, novamente, para aquecer e deixe por 10 a 15 minutos.