Tostones - Banana Frita (Cuba)

Ingredientes:
Óleo p/ fritar
Bananas verdes (pode ser a nanica)
sal

Modo de Preparar:
Descascar e cortar as bananas verdes em rodelas muito finas. Fritar em óleo bem quente por  2 minutos aproximadamente, ou até que fiquem douradas e escorrer bem, passando depois por papel absorvente. Temperar com sal fino e servir. Podem ser servidas como aperitivo ou como acompanhamento de pratos diversos.

Chilli

O Chili é um prato muito tradicional da culinária mexicana e texana feito de vários tipos de feijão com carne moída, tomates e pimenta.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de cebola ralada
2 dentes de alho amasados
2 colheres (sopa) de azeite
600 g de carne moída
Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto
2 xícaras (chá) de feijão cozido e  escorrido
2 xícaras (chá) de purê de tomate

Modo de Fazer:
Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite até dourar. Acrescente a carne, sal, a pimenta e refogue, mexendo por 10 minutos ou até dourar. Acrescente os demais ingredientes, tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário, adicione água. Retire e sirva.