Ingredientes:
- 1 abacate grande
- suco de 1 limão
- 2 tomates  firmes e  sem sementes picadinhos
- sal a gosto
- 3 colheres de coentro picadinho
- 1 pimenta dedo de moça sem semente picadinha bem pequena
- 1/2 pimentão pequeno, vermelho picadinho

Modo de Preparo:

Numa vasilha grande e rasa, esmague a polpa do abacate com o garfo, junte todos os outros ingredientes e misture bem. Por último tempere com o sal até ficar do seu gosto. Se houver necessidade de acrescentar mais limão, pode colocar.

O Guacamole é um aperitivo tipicamente mexicano é servido em churrasco ou apenas para acompanhar a cervejinha geladinha