TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE E MORANGO

Ingredientes da Massa:

6 ovos

300 gramas de açúcar

350 gramas de farinha de trigo

200 ml de água

1 colher de sopa rasa de sal

2 copos de água (mais ou menos)

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de emulsificante para bolo

4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes na batedeira por 5 minutos.

Recheio de morango

200 gramas chantilly em pó

400 ml de leite gelado

500 gramas de geléia de morango

1 lata de creme de leite sem soro

12 gramas de gelatina sem sabor

30 ml de água

Modo de preparo:

Junte a gelatina com a água e leve para dissolver no microondas por 20 segundos. Reserve. Bata o chantilly com leite gelado por 4 minutos e acrescente a geléia de morango, batendo mais um pouco. Junte o creme de leite com a gelatina e bata mais um pouco.

Recheio de chocolate

Siga a receita do recheio de morango, substituindo a geléia de morango por 500 gramas de chocolate derretido.