MINI BOMBA

Ingredientes:

250 ml de água

100 gramas de margarina

250 gramas de farinha de trigo

5 ovos

 

Modo de preparo: 

Coloque a água e a margarina para ferver. Junte a farinha de trigo, mexa até soltar da panela. Espere amornar. Despeje na batedeira e vai colocando um ovo por vez. Bata até formar uma massa. Depois, coloque na manga de confeitar, modele as bombas, leve-as para assar por 20, 25 minutos em forno 180 graus.

 

Recheio:

400 gramas de chocolate branco

2 caixas de creme de leite

200 gramas de coco ralado

½ quilo de creme de confeiteiro

½ litro de leite

 

Coloque o leite para ferver, acrescente o creme de confeitar, o coco, o chocolate e o creme de leite. Misture tudo, deixe esfriar e recheie as bombas.