ROSCA DE MANGA

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de mangas picadinhas

30 gramas de fermento para pão

½ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de leite

100 gramas de margarina

1 ovo

1 colher (chá) sal

1 colher (chá) canela em pó

½ xícara (chá) coco ralado

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Misture o fermento, com o leite, o açúcar, a margarina, o ovo, sal, canela. Acrescente a farinha, o coco e a manga. Forme uma massa e deixe crescer por 40 minutos. Modele os pães, deixe crescer novamente e leve para assar em forno médio, a 180 graus, por 30 minutos.