2 pacotes de bolacha salgada

1 kg de salsicha e/ou frango, e/ou carne moída

½ litro de leite

6 ovos

2 xícaras de purê de batatas

1 colher (sopa) de margarina

Cebola, alho picado e tomate para refogar

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Triture a bolacha. Ferva a salsicha, escorra a água, amasse com garfo e refogue com alho, cebola, tomate e reserve. 

Leve ao fogo o leite com as gemas batidas. Bata as claras em neve e separe.

No liquidificador, misture o leite com as gemas que estavam no fogo com as duas xícaras de purê até formar um creme. 

Montagem do prato:

Unte uma fôrma com margarina. Em seguida, coloque a bolacha e o recheio de salsicha. Depois, coloque o creme e assim sucessivamente, deixando o creme e as claras batidas por último.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 40 pedaços