Ingredientes para a mousse
- 150gr de chocolate ao leite derretido
- 150gr de chocolate meio  amargo
- 180gr de creme de avelãs
- 4 gotas de essência de avelã
- Creme de leite o suficiente p/atingir uma cremosidade
- 02 xícaras de chá de chantilly batido

Modo de preparo
Empregue ao chocolate derretido os demais ingredientes, reservando apenas o chantilly. Misture bem até que fique cremoso, espere esfriar e então coloque o chantilly batido e acrescente as avelãs trituradas.

Modo de preparo da torta
Prepare uma massa de bolo de chocolate de sua preferência e depois de assada corte em tiras. Em um aro de bolo monte camadas de bolo e da mousse, começando com o bolo e terminando com a mousse e o chantili. Caso não tenha aro de bolo o procedimento pode ser feito com tiras de acetato.